Selected Teas
精选产品
源自云南古茶树，每一片都有故事
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The Art of Tea Making
制茶工艺
每一片叶子，都经过匠人的手与时间的沉淀
01
采摘
清晨露水未干，手工采摘一芽两叶，保留最鲜嫩的茶青
02
萎凋
摊放于竹帘，自然通风散失水分，激活酶的活性
03
杀青
高温钝化氧化酶，保留茶叶天然色泽与鲜爽香气
04
揉捻
手工或机械揉捻，使茶叶成条索，破损细胞释放内含物
05
干燥
日光晒干或低温烘焙，将含水率降至安全存储标准
06
精制
拣剔筛分，去除杂质，按等级分装，成就一盏清茗
Industry News
行业新闻
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